BIZCOCHO DE YOGUR

- 1 yogur natural

- 3 medidas de yogur de harina

- 2 medidas de yogur de azúcar

- medio yogur de aceite

-1 sobre de levadura

- 3 huevos

- ralladura de limón

ELABORACIÓN

-Precalentar el horno a 170ºC

-Montar los huevos y con cuidado ir añadiendo el azúcar. Mezclar bien hasta que doble volumen.

-Agregar el yogur y mezclar bien.

-Tamizar la harina e ir incorporándola poco a poco, junto con la ralladura de limón y el aceite.

-Mezclar y por último incorporar la levadura. Mezclar bien todo el conjunto.

-Untar el molde con mantequilla y añadir la mezcla.

-Cocer unos 45 minutos a 170ºC (NO ABRIR EL HORNO)

(Cuando el bizcocho haya subido comprobar con un palillo, si sale limpio está listo)