Pan común, casero

Las cantidades de los ingredientes son para más de una unidad de pan.

-1000 gr de harina de media fuerza.

-600 gr de agua.

-20 gr de sal.

-30 gr de levadura.

ELABORACIÓN

-Tamizamos la harina y le incorporamos todos los demás ingredientes.

-Mezclar hasta que quede una masa.

-Dejar en reposo y fermentar entre 30 minutos y una hora.

-Pasado este tiempo realizar piezas al gusto, ya sean barras anchas o delgadas.

-Hornear a 200 ºC unos 30-40 minutos.